W obszarze chirurgii wykonywane są następujące zabiegi:

• proste ekstrakcje
• ekstrakcja pojedynczego lub kilku zębów
• ekstrakcje zębów mądrości
• skomplikowane ekstrakcje zębów złamanych
• ekstrakcje korzeni
• proste zabiegi chirurgiczne w obrębie miazgi, błony śluzowej i kości
• implanty

Ekstrakcja oznacza zabieg chirurgiczny polegający na usunięciu zęba z kości zęba przy pomocy specjalnych narzędzi, takich jak kleszcze i kleszczki. W wyniku zabiegu pacjent jest pod miejscowym znieczuleniem, a zachowana jest aseptyka miejsca zabiegu. Wskazania do ekstrakcji zębów to stany zębów, które nie mogą być leczone w obszarze kariologii, np. przewlekłe infekcje u nasady korzenia zęba, złamanie zębów pod krawędzią dziąsła lub skomplikowane przewlekłe ubytki zębów. Czasami zęby są usuwane z powodów ortodontycznych lub w celu przygotowania pacjenta do pomocniczego wszczepienia korzenia. Możliwą komplikacją po ekstrakcji zęba jest pusta alveol.